Hotellfrukost i Europa [Elektronisk resurs]

Utökad sökning

Du måste logga in för att kunna låna e-lån

206084

Av: Svendén, Carina

Utgivningsår: 2018

Språk: Svenska

Medietyp: E-bok

Förlag: Nomen ; Elib (distributör)

ISBN: 978-91-639-8747-2 91-639-8747-3

Anmärkning:

E-bok

Lägg på minneslista

Tipsa

Antal reservationer: 0

Innehållsbeskrivning

Boken skildrar olika frukostkulturer i flera av våra europeiska land och vilken känsla frukostmatsalen kan inbjuda till där. Det ger även vägledning till god service och atmosfär i frukostmatsalen, exempel på en traditionell frukostbuffé och några goda råd i form av en checklista. Målgrupper för min bok är kanske först och främst inspirationsmaterial för Hotell- och turismutbildningar på skolor och i Sverige. Jag tror också att boken kan vara intressant för personer som arbetar inom hotell och även för människor som gillar hotellfrukost och att resa./Innehållsbeskrivning från Elib