- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
199064 ![Från krog till krog [Elektronisk resurs] : svenskt uteätande under 700 år](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=492883976&recordId=199064&agencyName=ASE100153&width=0&height=0)
Från krog till krog [Elektronisk resurs] : svenskt uteätande under 700 år
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Upplaga: 1. utg.
Förlag: NoK ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-27-14592-4 91-27-14592-1
Anmärkning:
E-bok
Innehållsbeskrivning
Att äta och dricka på lokal, mot betalning, har svenskar gjort långt innan restaurangen blev populär. Så snart Sverige började enas och kristnas blev sådana platser viktiga. Från medeltidens ölbodar och tavernor, via stormaktstidens gästgiverier, 1700-talets kaffehus och vinkällare, 1800-talets caféer och restauranger fram till våra egna dagars foodtrucks. Här berättas alla dessa ställens politiska, ekonomiska, sociala och gastronomiska historia.
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Sök vidare
Information om författaren
Mer om titeln
