223422
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib]
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Dynamisk WS-klient

Loading...

Andra titlar av samma författare

223424
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

223424
Av: Håkansson, Andreas
148549
Av: Esping, Ylva
Av: Esping, Torbjörn
155442
Av: Nilsson, Mats-Eric
223862
Av: Foer, Jonathan Safran
209343
Av: Göransson, Mattias
212924
Av: Sjöberg, Lars-Arne
182128
Av: Colting, Fredrik
174789
129465
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
258109
Av: Drewsen, Annelie
129688
Av: Savic, Vladislav
129582
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
155439
Av: Lundell, Kerstin
157110
Av: Lundborg, Rikard
134469
Ved
Av: Mytting, Lars
155379
Av: Johansson, Katarina
263569
Av: Carlson, Gunnel
150828
Av: Nilsson, Bengt
131980
Av: Lindstedt, Gunnar
212172
Av: Simonsson, Per

Språk