155442
Saltad nota [Elektronisk resurs] : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Saltad nota [Elektronisk resurs] : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2015
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Ordfront ; Elib (distributör)
ISBN: 978-91-7441-436-3 91-7441-436-4
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Dynamisk WS-klient

Loading...

Andra titlar av samma författare

262947
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

223424
Av: Håkansson, Andreas
182128
Av: Colting, Fredrik
223422
Av: Håkansson, Andreas
129465
Av: Westerlund, Örjan
Av: Lindahl, Jerry
223862
Av: Foer, Jonathan Safran
157110
Av: Lundborg, Rikard
209343
Av: Göransson, Mattias
212924
Av: Sjöberg, Lars-Arne
214898
Av: Förlag, Nicotext
263569
Av: Carlson, Gunnel
206084
Av: Svendén, Carina
255382
159663
Av: Tellström, Richard
135799
Av: Kallentoft, Mons
218613
216776
Mat
217168
Av: Wikström, Niklas
175138
Av: Jamais, Michel
139631
Av: Damberg, Jenny

Språk